Croazia, anche la cucina è al top
La Croazia è più ricca di due ristoranti con la prestigiosa stella Michelin. I ristoranti Boskinac a Novalja sull’isola di Pag e LD Terrace sull’isola di Korcula sono stati premiati con una stella Michelin, mentre i ristoranti Pelegrini a Sibenik, 360º a Dubrovnik, Monte a Rovinj, Noel a Zagabria e Draga a Lovran l’hanno mantenuta. Inoltre, altri due ristoranti sono elencati nell’elenco Bib Gourmand quindi la Croazia a oggi ha un totale di 70 ristoranti classificati Michelin. Questo è il risultato di una visita segreta ai ristoranti croati da parte degli ispettori professionisti Michelin, la guida ai ristoranti più significativa e riconosciuta a livello mondiale sulle cui pagine viene pubblicato un elenco per la Croazia https://www.viamichelin.co.uk/web/Restaurants-search/Restaurants-Croatia
“Siamo molto orgogliosi che a oggi la Croazia abbia un totale di 7 ristoranti con la prestigiosa stella Michelin e che Novalja e Korcula siano state aggiunte alle destinazioni croate che vantano un’offerta gastronomica autentica ed eccezionalmente di alta qualità. Michelin è sinonimo in tutto il mondo di eccellenza nella gastronomia e la Croazia è un paese con una grande offerta gastronomica, che sta diventando un motivo sempre più importante per fare arrivare e ritornare gli ospiti nella nostra destinazione. Sono sicuro dei grandi effetti promozionali di tutte le etichette Michelin che possono anche favorire lo sviluppo e la cura dei nostri sapori autoctoni”, ha dichiarato Kristjan Stanicic, direttore dell’Ente Nazionale Croato per il Turismo. Congratulazioni sincere a tutti i ristoranti premiati e illustri, in particolare ai proprietari e dipendenti dei ristoranti Boskinac e LD Terrace, il cui lavoro e creatività è stato riconosciuto dagli ispettori Michelin.
